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RECEPCIÓN • OPEN BAR

• •  Cocktail: Jugos de frutas con bebidas blancas (Daikiris)
• •  Aperitivos: Gancia, Fernet
• •  Gaseosas y Jugos
• •  Agua mineral con y sin gas

BOCADITOS FRIOS

• •  Brusquetas de queso brie, chutney y almendras tostadas
• •  Brusquetas de roquefort, nuez y sésamo
• •  Brusquetas de pan integral con salmón ahumado y queso blanco con cibuolette
• •  Shots de pollo cesar
• •  Focaccia de romero con jamón crudo, rúcula y tomates secos
• •  Pancakes de salmón ahumado y queso de hierbas
• •  Spoon de ceviche de mariscos
• •  Nachos con salsa de cheddar y guacamole
• •  Sándwiches de pan de queso con pavita y tomate
• •  Sándwiches de pan de cebolla con jamón cocido y queso
• •  Pletzalej con pastron y pepinillos

BOCADITOS CALIENTES

• •  Empanaditas de: Carne a cortada a cuchillo – Jamón y Queso – Caprese
• •  Mini pizzetas
• •  Mini hamburguesas con queso cheddar
• •  Shots de gambas al ajillo
• •  Pincho de tortilla española
• •  Roll de atún y hojaldre
• •  Croquetas de jamón crudo crudo con panko y alioli
• •  Samosas de espinaca y vegetales
• •  Tartín de puerro y queso parmesano

ISLAS

Podés elegir cinco entre estas opciones:

• •  Isla de fiambres y quesos regionales
• •  Paella
• •  Isla mexicana, tacos de pollo con nachos con salsa guacamole y chedar
• •  Isla de suhi (variedad de rolls, makis, sashimi, geishas)
• •  Pernil flambeado con variedad de salsas y panes artesanales
• •  Isla de pasta
• •  Cazuela de pollo al verdeo
• •  Isla de ensaladas
• •  Cazuela de cerdo a la mostaza
• •  Goulash con spaetzle

PRIMER PLATO

Podés elegir entre estas opciones:

• •  Ensalada Mediterránea: Mix de hojas verdes con jamón crudo, tomates cherrys, queso parmesano y crutones
• •  Roll de masa philo relleno con ricota, jamón y puerros con salsa a elección
• •  Mini lasagnas de muzzarella, jamón, espinaca y ricota con salsa a elección
• •  Sorrentinos de ricota, jamón y mozzarella con salsa a elección

Salsas: Rosa / 4 quesos / Fileto / Fresca ( tomate, albahaca fresca y olivas negras ) / Crema de verdeo

PLATO PRINCIPAL

Podés elegir entre estas opciones:

• •  Lomo
• •  Ojo de bife
• •  Bondiola de cerdo
• •  Suprema rellena

Salsas: Crema de puerro / Champignon / Mostaza de Dijon / Crema de verdeo / Crema de limón y ciboulette / Malbec

SUGERENCIA PARA CHICOS

Podés elegir entre estas opciones:

• •  Suprema
• •  Suprema a la napolitana
• •  Milanesa de ternera
• •  Brochete de pollo

***Opciones para celíacos y vegetarianos***

GUARNICIONESS

Dos a elección

• •  Papas doradas a las hierbas
• •  Puré de papa o batata
• •  Mil hojas de papa y crema
• •  Torre de vegetales asados
• •  Cebollitas caramelizadas
• •  Batatas asadas
• •  Flan de zanahoria y muzzarella
• •  Flan de calabaza con gruyere

POSTRE

Podés elegir entre estas opciones:

• •  Brownie con helado, salsa de chocolate, frutilla y praliné de frutos secos
• •  Creps de dulce de leche con helado
• •  Tarta tibia de manzana con helado

CAFE CON PETIT FOURS

TORTA ALEGÓRICA

MESA DULCE

A elección: 1 torta cada 10 comensales

• •  Flan
• •  Lemon pie
• •  Cheesecake
• •  Selva negra
• •  Sacher Torte (Bizcochuelo de chocolate, mermelada de damasco y cobertura de chocolate)
• •  Shot con mousse de chocolate / frutilla
• •  Torta Bombón (brownie, dulce de leche, mousse y merengue)
• •  Tartas frutales (Frutilla, Manzana, Bananas)
• •  Tarta de copitos de dulce de leche
• •  Ensalada de frutas
• •  Torta Piamontes (brownie, dulce de leche, mousse de chocolate y merengue)
• •  Panqueques de dulce de leche
• •  Postre Milhojas
• •  Tiramisú
• •  Rogel
• •  Helado

FIN DE FIESTA

Podés elegir entre estas opciones:

• •  Pizza con cerveza
• •  Café con medias lunas
• •  Tostados de jamón y queso con jugos

SERVICIOS INCLUIDOS

Vajilla / Mantelería y Sillas vestidas / Centros de mesa con flores naturales / Gaseosa y jugos / Agua mineral con y sin gas / Disc Jockey / Impuestos (SADAIC y AADI - CAPIF) / Vigilancia / Asistencia médica / Personal de guardarropa y toilette.

PERSONAL

• •  Maître
• •  Camareros
• •  Chef
• •  Ayudantes

ADICIONALES POR PERSONA

• •  Platos de sitio
• •  Lomo
• •  Ojo de bife
• •  Bondiola de cerdo
• •  Isla de Sushi
• •  Isla de pastas
• •  Pernil de cerdo fileteado a la vista con figacitas de manteca
• •  Cascada de chocolate
• •  Barra de tragos

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